| Re: 民主党の没落でいよいよ始まるパチンコ規制の本格化！！ |
投稿者： 名無しさん 投稿日時： 2012/11/30 0:51 ロブスター（英）＝オマール（仏） 甲殻鋼十脚目ネフロプスカ科に属する海産のザリガニの一種。ヨーロッパ産と、アメリカ産がある。前足の一対が大きなハサミになっている。全長30cm以上になる。フランス料理でよく利用される。 伊勢海老 イセエビ科の海老。全長は35cmくらい。体はほぼ円筒形で、上半身を覆う堅固な背甲に、並列する10脚、露出した黒目、大小の触覚がひげのようになびき、堂々とした姿を示す。イセエビのほか、カノコイセエビ、シマイセエビ、ゴシキエビ、ニシキエビ等、近似の種がいろいろある。生きているうちは、栗色または、紫褐色が主体で、青色などが混じったものがあるが、加熱や酸処理すると、たんぱく質と結合していたアスタキサンチンが遊離して鮮やかな真紅色に変わる。三重県で多く産するので、伊勢海老の名がある。 BY イルカ |
