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Re: 日高郡市の高いの安いの？

投稿者： あきら 投稿日時： 2014/10/27 21:32

今の時期のブレンドおにぎりは一番美味しいよ（5対5）半々にすることによってべとつきがなくなるんだよ
お寿司も店と時期によって割合を変えているよ。なで古米を使うと良いかは分かってきたかな？ベトツキ防止ですよね
焼き飯もパサパサの焼き飯を作りたかったら古米を多くしたらＯＫだよ（7対3）
カレーライスも少し古米をブレンド2割ほど入れたら絡みがよくなるよ。


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