| Re: 梅産業の今後について |
投稿者： 名無し＠凡人 投稿日時： 2016/2/22 23:20 梅干展、私も行きましたけどね。正直言って、何で地元でやる意味があるんだろう？って思いましたよ。私も梅干製造会社で勤務しておりますんで、この手のイベントには行くんですけど。 今、Ａ級で5千円台、Ｃ外で親で２０００円、小玉や切れでメーカーや仲買によって違うけど１０００円以下（10樽）バブル期の半値になってるんですよね。製造会社にとっては原料安はいいのだけど大変なのは農家、だけども供給過多になれば原料安になるのは分かってたはず、闇雲に梅畑を拡げたツケが今になって出てきてると思う。作ったらその分売れる、そんな安易な考えがなかったとは言い切れないでしょう。 食のスタイルが変化していく中で、今後「梅」そのものの用途について考える必要もあるし、国内の流通に依存せず海外の販路にも本腰を入れなきゃいかんと思う。まあ、うちみたいな小企業じゃとても無理なんだけど。 どの道、梅栽培自体も省力化を考えないと後継者が減るのではないでしょうかね？  |
