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Re: 老舗うなぎの「鹿六」のうなぎは養殖だった。

投稿者： 名無しさん 投稿日時： 2017/11/24 21:44

日本の伝統的商慣習である老舗ビジネスは難しいだろな。

効率を考えた時点でアウト

消費者として求めるサービスは

伝統に対して高額なお金を払うのだからスタッフの人間性
接客マナーと教養と清楚さ代々引き継がれて来た味

これが出来れば３倍の金額でも繁盛するよ。

客が店を選ぶのではなく店がお客を選ぶ商法さ。

スタッフの教養と美貌と人間性にサービス料を払うのさ。


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