| Re: ジビエに付いて語りませんか |
投稿者： 5号 投稿日時： 2011/5/6 13:22 ところで、ジビエの給食に関して、保健所（和歌山県）はどのように考えているんでしょうか？ 大いにジビエを盛り上げてくれという考えなのでしょうか？ ガイドラインを守っていれば給食に使っても問題なしという考えなのでしょうか？ 自分たちが許可したジビエ工房で解体すれば、食品衛生上まったく問題なしという考えなのでしょうか？ 保健所と言っても、役人なので法律論に終始するのでしょうか？担当の人は、野生動物を食べるということをどのように考えているのでしょうか？専門家だと思いますが、ジビエの全行程を実際に見て、それでも自分の子供にその肉を給食として食べさせられるのでしょうか？それとも自分の子供だけ食べさせなければ良いと思うのでしょうか？ |
