| Re: 推測だが |
投稿者： あきら 投稿日時： 2011/8/29 10:29 これは俺の推測です 厨房が綺麗が売りの店って一割に満たないと思う 料理の裏側からはとても想像もつかないほどの美味しい料理。 それは衛生面の問題だ 生レバーなんかトリミングをちゃんとすれば生刺しで美味しく食べられるが 元々菌の持つている野生の猪などの肉を使うのはと思うよね 多分県は肉の流通を知っているから応援していると思う 本当の猪となればそうここまで応援しないだろう 養殖のいのぶたをジビエと名乗っているのでは 実際日高川町の冷蔵庫の肉の量 解体した量から勘定があわない 最初からいのぶたを流しているのでは ＪＡに流している肉のキロ単価は５00円だこれは高い値だ これは町のサギではないだないだろうか？。 なんか焦臭い話がボロボロと |
