| Re: 和歌山名物！ |
投稿者： 名無し 投稿日時： 2015/11/25 0:10:47 うまいもん、笑顔行列 「クエ」グルメ対決もにぎわう 和歌山城砂の丸広場で食祭 郷土料理など和歌山の“うまいもん”を集めた「食祭ＷＡＫＡＹＡＭＡ２０１５」が２３日、和歌山城砂の丸広場（和歌山市）で開かれた。 プロの料理人たちによる高級魚「クエ」を用いたグルメ対決などが行われ、大勢の家族連れらでにぎわった。 ◇ 郷土料理のＰＲや食を通じて地域活性化を図ろうと同市や市観光協会などでつくる実行委員会が主催し、今年で１２回目。 市内を中心に約３０店舗が出店し、和歌山ラーメンや鯛どんぶりなど、地元ならではの料理に長蛇の列ができた。 グルメ対決では、和歌山市内の有名旅館やホテル、飲食店５店の料理人がクエを用いたリゾットや照り焼き丼などの創作メニューを提案。 各店３００食限定で味を競い合った。 この日は、ときおり小雨が降るあいにくの天気だったが、来場者らは目当ての料理を食べようと列を作り、手に入れた料理に舌鼓を打っていた。 また会場周辺では、音楽演奏やよさこい踊りなども披露され、来場者らは演奏や演舞に盛んな拍手を送っていた。 鯛どんぶりを食べた和歌山市内の男性（３０）は 「あっさりとした味付けでお茶漬けのように食べられました。 タイの身がプリプリしていておいしかったです」 と笑顔を浮かべていた。 |
