| Re: ぶらくりもフォルテも要らないから。 |
投稿者： 名無しさん 投稿日時： 2016/6/20 14:29:50 2016.6.20 07:08 ぶらくり丁にカフェ 和歌山大生らオープン、週替わりで企画 空き店舗が目立っている和歌山市のぶらくり丁商店街を活性化しようと、和歌山大学の学生らが期間限定で「カフェwith」をオープンした。19日には、ブルガリアからの留学生が企画したヨーグルト料理などが提供された。 同大経済学部の足立基浩教授と学生らが、まちづくり活動などの一環として今月17日から7月までの3週間、実施。店のコンセプトづくりからメニューの考案、調理、集客方法などを実地体験から学ぶ。 7月3日までの週末（金〜日曜日）に開店。週ごとに企画が変わり、今回の「ぶるがりやカフェ」に次いで、24〜26日は和風の「侍カフェ」、7月1〜3日はにぎやかな「アメリカンカフェ」となっている。 「ぶるがりやカフェ」のメニューなどは、留学生のイヴァノフ・ストーヤンさん（23）が企画。ブルガリアでお祝いの日に作られる家庭料理や本場のヨーグルト、チョコレートムースなどを並べた。 ストーヤンさんは「ぜひ本場の味を味わってほしい」と笑顔。和歌山市の団体職員の男性（63）は「日本のヨーグルトよりも少し酸っぱい。どれも初めて食べる味です」と話していた。 http://www.sankei.com/region/news/160620/rgn1606200017-n1.html |
