| Re: ユッケ・レバ刺しとか、焼肉店で普通に食べられる生肉料理は危険？ |
投稿者： 名無しさん 投稿日時： 2011/5/5 16:27:08 Ｏ１５７、Ｏ１１１などに対して、納豆なんかは、抗菌効果があるという。 http://www.nmckk.jp/pdf.php?mode=puball&category=JJCD&vol=24&no=13&d1=3&d2=22&d3=0 納豆と同じように、大豆発酵食品である、味噌でも、Ｏ１５７は、味噌の中では生育できず、 数日で死滅するという。 これらの、大豆発酵食品を普段から食べる習慣があると、Ｏ１５７、Ｏ１１１に対して、 比較的耐性が強かったのではないか？という説はある。 |
