| Re: ジビエに付いて語りませんか |
投稿者： 5号 投稿日時： 2011/5/15 12:39:17 ゆきのじさんのおっしゃるとおりです。 ほとんどの人が、危険性を認識していません。 今まで食べて来たけど、何も問題はなかったと、、、、。 そんなに危険なものだったら、給食には出さない、、、、。とか もちろん、猪鹿肉を食べたからと言って、食中毒を起こす可能性はそんなに高くありません。ただ、牛豚肉と比較すれば、格段にリスクは高いです。ニュースにならないのは、猪鹿肉を食べる人の絶対数が少ないからです。猪鹿肉を食べた人の中で食中毒を起こす人の割合は高いですし、重篤な症状が起きてます。 給食に使うということは、強制的に食べる人の数を増やすことになります。しかも、抵抗力の弱い１０歳未満の子供です。わざわざ健康被害を起こすリスクを高くしてます。被害が出てからでは遅いです。リスクを少しでも減らす、危機管理の問題です。 なにもわざわざ猪鹿肉を食べなくても、牛豚で十分です。 役場や行政は数の論理です。 私の友人知人では、まだ少数派です。 少しでもジビエ給食に不安をもたれているのであれば、役場、新聞社などに投稿や投書をお願いします。無責任な権力者に対抗出来るのは、数だけです。 |
