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33 Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入クーポンサイト経由のおせち料理販売のトラブル
ゲスト

名無しさん 2011/1/30 12:21  [返信] [編集]

探偵ファイルというサイトは、おせち事件での産地偽装についておもしろい取材を行っていた。以下、探偵ファイルの記事から。


バードカフェ産地偽装問題の実態は?専門業者に取材

2011年1月28日、外食文化研究所は、バードカフェが製造したおせちの産地偽装の事実を認め、自社HPで公表した。

その内容を見ると、1月の冒頭に出回った、納品書や見積書の画像に一致する。
バードカフェ裏手にあったゴミをあさったという人物が、ネット上に流した画像だ。

偽装問題に関する説明の中に、以下の一文がある。
「フランス産シャラン鴨のローストと表記しながら,50食分岩手産鴨を使用いたしました」。
50食分以外は、フランス産のシャラン鴨だったということか。

当サイトが正月に取材を開始した当初、大手デパートの関係者に話を聞いた。その際に、関係者はおせちのメニューを見て、こんなことを言った。
「えっ、本当にシャラン鴨を使ってるの?」
シャラン鴨は、高級店で愛用されている貴重な食材だという。

そこで、この食材を扱う専門業者「鳥新」に事情を聞いた。
同社では、週に500羽くらいしかシャラン鴨は入荷しないという。
シャラン鴨は、フランスのシャラン北部にある沿岸地域で、ビュルゴー家によって開発された。その後、生産者が増えたとはいえ、流通量は限られている。同社は、ビュルゴー家のシャラン鴨の、日本での唯一の販売元である。

一方、ネット上の通販サイトを見ると、「シャラン鴨」として販売されているものが数多くある。そう簡単に手に入らない食材が、こんなに流通するのか。
鳥新の担当者曰く、
「シャラン鴨」と「シャラン産鴨」は全くの別物。

「シャラン産鴨」といえば、シャランで生産された鴨全般を差す。
これは当然、本物のシャラン鴨ではない。

ところが、「シャラン鴨」と偽って、シャラン産の他の鴨肉が多く出回っている。
しかも、商品名は「シャラン鴨」としておきながら、説明文をよく読むと、実は「シャラン産鴨」であるという、詐欺同然の通販サイトもある。

ネット通販は、偽装食品の宝庫。

バードカフェの問題を契機に、他の業者についても徹底した調査が必要だ。

http://www.tanteifile.com/diary/2011/01/30_01/body2.html


横浜の飲食店が起こした共同購入クーポ... 名無しさん 2011/1/8 13:08
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/8 21:49
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/9 7:01
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/10 9:05
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/12 7:02
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/13 11:26
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/13 14:15
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/14 10:19
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/15 9:41
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/14 13:07
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/16 13:14
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/16 20:22
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/18 18:38
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/22 12:39
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/22 12:58
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/17 0:04
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/17 22:00
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/18 13:10
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/20 12:28
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/22 11:30
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/24 17:16
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/22 20:37
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/24 18:03
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/24 19:09
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/25 19:55
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/30 9:33
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/30 23:05
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/26 19:42
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/26 20:57
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/28 22:27
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/27 19:59
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/29 0:57
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/30 2:27
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/30 12:21 ←いまここ〜
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/1/31 12:46
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/5 17:13
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/3 9:07
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/4 6:50
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/4 9:44
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/5 8:04
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/10 5:54
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/19 14:54
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/20 15:40
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/22 19:45
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/23 2:54
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/2/27 22:53
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/3/4 8:35
Re: 横浜の飲食店が起こした共同購入ク... 名無しさん 2011/3/9 4:57



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