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Re: ジビエについて 5号 2011/5/4 7:25

Re: ジビエについて 5号 2011/5/4 9:13

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145	Re: ジビエについて
ゲスト	5号 2011/5/4 7:25  [返信] [編集] あきらさん、ジビエの件まったく同感です。 ジビエ料理の給食は断固として阻止すべきです。 ジビエを売り出したものの、消費が上手くいかないから、保育所っていう発想でしょうか？とんでもないですね。 先日から、牛肉の食中毒で男児が二人も死んでいますよね。子供とお年寄りは、必要以上に食中毒には気をつけないといけないというのに、、、、、。 新聞社も無責任な記事の書き方ですよね。「ジビエ工房で処理したら、安心・安全」と書いてましたね。どこで解体処理しても、しょせんは野生鳥獣ということを認識されてないのでしょうか？牛豚の安全管理と比べて、ジビエ工房がどれだけレベルの低いものなのかをご存知ないのでしょうか？一度、専門家の意見をきいてみたらどうでしょうか？山で撃たれて、ジビエ工房に持ち込まれて、解体されて、どこかの施設で調理されて、子供達が食べるという、過程を専門家に見てもらって、自分の子供に食べさせることが出来るのかどうか、聞いてみてください。 動物からうつる病気ってたくさんありますよね。魚じゃなくてほ乳類ですからね。鹿肉の食中毒と言えば，E型肝炎が有名ですよね．もうすでに何人も死んでますよね。 ジビエは、野生動物を食べることの危険性も含めてジビエですよね。 その危険性を無視して、給食に出すとは正気の沙汰ではないですね。まったくの無知なのか、それとも子供まで利用して自分が目立ちたいのか、、、、、、、、、。 和歌山県もちゃんと持ってる情報を出して欲しいものです。有害獣駆除とジビエを絡めようとするのは、分かりますが、子供を危険にさらしてもいいのですか？ 子供の親御さんも、保育所の職員さんも、真剣に考えてみてください。町長も、議員も信用出来ません。子供たちが食中毒で苦しむ姿をみたいですか？万が一の場合を考えれば取り返しがつきませんよ。 言いたいことはもっとたくさんありますが、ジビエ料理の給食は断固として阻止すべきです。
146	Re: ジビエについて
ゲスト	5号 2011/5/4 9:13  [返信] [編集] 知り合いの看護士さんも、獣医さんも心配してました。 やっぱり猪・鹿肉は、安全ではないみたいです。 牛肉でも食中毒を起こすのに、猪鹿肉はもっと危ないそうです。