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| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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あきら 2011/5/21 9:09:13
[返信] [編集] トップは観光協会の時からその場しのぎの嘘はしょっちゅうでしたね 話はコロコロと変わるし新聞記者もどう乗せてよいか分かりずらいでしょうね・・・ ５号さん123のようなことを投書したらよいのですよ。 それに125の名無しさんのゆうように 彼らの細工はすでに完了しているでしょうね 行政は、ここの書き込みも無視ですよ 農協も７月に猪肉カレーのイベントも計画してます なでジビエにしたか それは町長の好きなことでないと受け入れてくれないからと笑っていたとか。 なんとも…情けないお話ですよ |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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名無しさん 2011/5/21 5:51:46
[返信] [編集] 「食育」、政治家や官僚がこう言う言葉を使い出したらすでに「利権」の構造が完了してる。 |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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市民 2011/5/21 5:38:49
[返信] [編集] 「ジビエが食育」だなどと…本当に話にならないね。食育の真の意味が全く理解出来ていないのダロウね！ 実際、料理研究家と称する者や医師でさえ、本当の食育を知り奨励出来る人達は、数少ないと感じています！ ジビエ… 本来、人間の体温が大体、36℃で獣のそれは38〜9℃。獣の血が人間の体内に入ると脂が固まり、酸性になって血液がドロドロになり、サラサラ流れなくなって、病気の一因となるのです。だから肉を食べる時には、それを解毒させる食材や、何倍もの新鮮な野菜を摂る事が必要になって来るのです。間違った肉食は、性格を荒く変えてしまう程の恐ろしいもので、食の乱れは、心の乱れにも繋がり、健やかに育つ筈の子供達から、その権利をも奪ってしまいます。 行政よ！確りして下さい。単なるパフォーマンスやエゴイズムだけで 大変な事態になる前に… |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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5号 2011/5/21 1:05:30
[返信] [編集] 私も検索してみました。 おもしろいですね。というか、言いたい放題ですね。 ジビエ工房では、専門技術員を常設してるみたいなことも書いてますね。しかも、猟師がその人に有料で解体を依頼するという風に書いているところもあれば、その人が個体を買い取ると書いているところもあります。 さらに毎日３頭の解体をしているという記事もあれば、ホテルと専属契約をしているとか、、、、、、、猟師が委託してるのに、専属契約？わけわかりません。 相手によって思いつきの説明をしてるっていうことでしょうね。 最後に気になったのが、「ジビエ給食が食育」という記事です。 食の安全性も確保出来ていないのに、何か食育なのでしょうか？ そもそも本来の有害獣駆除、農作物被害の軽減とかいうのはどうなったのでしょうか？ 今は、農作物の被害よりも、どうやって肉を売りさばくかしかないのでしょうか？しかも都合の良い、その場しのぎのでまかせを並べ立てて、、、、、、。 日高川町は、いったい誰を、どこを見て行政をしてるのでしょうか？私たちの税金をもっとちゃんと考えて使って欲しいものです。 ところで、公費出張で焼き鳥の話をしに被災地に行って来た町長は帰って来たんでしょうか？ |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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ゆきのじ 2011/5/20 20:56:24
[返信] [編集] 食文化研究会のみなさんが日高川町側から説明を受けた事柄を書いたんでしょうね。いっぱい写真もあった(笑) |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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ゆきのじ 2011/5/20 20:50:37
[返信] [編集] 5号さん 本当に謎ばかりです。専門家ってね、解体処理やらいろいろ書いてましたが… 日高川町ジビエ工房で検索したらヒットしました。 謎は深まるばかり？ 嘘八百が露見するばかり？猟師がサンピンに販売委託って…？？？？？ その肉を地方自治体が給食やら町おこしに使うって？？？？？ もう少し勉強してみます。 |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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5号 2011/5/20 19:21:41
[返信] [編集] ゆきのじさん、 解体処理の専門家って何ですか？猪鹿肉を解体する専門家っているんですか？またウソ八百でしょうね。 それと販売委託って、何でしょうね？食肉販売の許可はどうなってるんでしょうか？ まあ、エエ加減なことをしながら、調子の良いことを言ってるんでしょうね。 |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
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ゆきのじ 2011/5/20 17:20:53
[返信] [編集] なんかいろんなところで、いろんな人が危険ですね(笑) ところで、今年３月３０日に奈良の食文化研究会なるところの理事７名の方々がジビエ工房を視察に来られ、その報告書が書かれてました。 それによると、この施設はジビエ工房利用者の会が利用し、食肉処理及び加工販売を行っている。解体処理は専門家の技術が要すところから、専門家を施設内に配置し処理加工されているとある。また販売は運営管理するふるさと振興公社が経営するsanpin中津へ各猟師が販売委託とあり、委託手数料(15%)が毎月清算されるとも…んっ？各猟師が販売委託？？？ なんか給食やら、名産品やら、全然違うでしょう？ 植樹祭の弁当？ 地方ローカル新聞もしっかりせぇよ！小なりと言えどマスコミの端くれ、取材したら記事にする前に裏取りやらネットで調べるやらして功罪考えて書かないと、宣伝に使われるだけや。 |
| Re: 俺のふゆみが危険 | |
| ゲスト |
5号 2011/5/20 17:07:46
[返信] [編集] あきらさん、坂本冬美のファンだったんですか？ それなら、ちゃんと連絡してあげてください。 万が一食中毒でも起こしたら大変です。 しかし、ジビエ肉の危険性をまったく言わずに、宣伝だけするっていうのは無責任甚だしいですね。 個人的には、ジビエ肉はある意味でタバコや酒と同じだと思います。ある程度の危険性を理解した上で食べる物だと思います。タバコは安全です。町長は、どんどん吸いましょうって言ってるようなもんですね。しかも、何も知らない人に黙ってタバコを吸わせて、、、、、、、。タバコを数本吸ったところで、明らかな健康被害が出ないところも似ていますね。ジビエ肉で病気に罹るのは、確率の問題ですからね。 |
| 俺のふゆみが危険 | |
| ゲスト |
あきら 2011/5/20 13:30:12
[返信] [編集] 植樹際に坂本ふゆみが地元コラ―ス部ときよがよを歌う 知事は坂本ふゆみにも当然弁当を食べさすだろう 最近は無知なのが多い世の中や やったもの勝ちや こうならったら５号さんやっかいですね 坂本ふゆみの事務所に連絡しますかぃ でも知事からの頼みだと。断りもできず形だけ箸を付けるだけでよいですからとなるでしょうね。 そうなったら『坂本ふゆみも完食ジビエ弁当！』でしょうね 人気商売は大変ですね。 ５号さんなんか良い知恵ないかな。冬美が危険だ！ |
| まさか 坂本ふゆみに | |
| ゲスト |
あきら 2011/5/20 11:04:31
[返信] [編集] うぅぅまさか県知事が食べるのは勝手だが 知事から宣伝広告の為にと※坂本ふゆみに弁当を食べされる腹ではないたろうか。 ◎坂本ふゆみもいち押しジビエ弁当なんてさ ふゆみやめろう〜 |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
| ゲスト |
あきら 2011/5/20 10:31:19
[返信] [編集] 新聞は 批判的なことを書けないでしょ だから投書があるんじないのかな。 保健所も警察も自衛隊も予備軍ですよ 何かなければ動けないからね だから我々が動かねばならない そうしてしまったのは民主主義ではないかな 良い面も悪い面もある自由国家ですよね。 人に頼ってもなんもできないから ある議員は自分がしたいことやりたいことをなし得るために出馬していまやっているよな それはまだ書き込みしたくはない。一般には何も役にたたないかも知れないが上手く時代の流れに乗っている。ある意味趣味の世界だが成し遂げようとしている。 口先だけでは駄目なんだ 何か動きを見えないと彼らは動かないよ。 |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
| ゲスト |
5号 2011/5/20 8:43:04
[返信] [編集] 紀州新聞も日高新報も、まともな記事を書けないのでしょうか？ いつからジビエ肉が日高名産になったんですか？名産っていうのは、当地の町長がそう言えばそうなるものなのでしょうか？ まあ、弁当に鹿肉を使うのは勝手ですし、一般の人がその安全性を認識していないのも分かります。もちろん選考した人の中には、専門家もいるでしょうから、その材料から調理に至るまで安全性を確認したうえでのことでしょう。おそらくはガイドラインに沿って行ったのでしょう。 当然のことですが、その肉がいつどこで誰が解体精肉したのかも把握してることでしょう。解体処理施設の衛生管理も完璧なのでしょう。拭き取り検査も実施していることでしょう。さらに解体処理者の健康管理も抜かりはないと思います。鹿肉の検査もきっちりとして、内蔵等に病気の証拠がないことを獣医以上の知識と経験を持った人がやって、その記録も残っているでしょう。さらに、生きている鹿の体温を測定して、ダニの寄生がないことを確認して、体調が悪くないか、下痢等をしていないかどうか、健康診断をして、問題がないと判断した上でと殺したことだと思います。当たり前ですが、内蔵には一切傷を付けないでと殺したのでしょう。山の中で獲ったのかどうか知りませんが、ちゃんと皮膚を消毒して、消毒したナイフで放血したことでしょう。衛生的な方法で、山から引っ張り出してきたのでしょう。もちろん、温度管理もしないといけないので、冷蔵車か巨大なクーラーボックスを山まで引っ張っていったのでしょう。大変な作業だと思います。 やっぱり「安心安全」というからには、それくらいはやってるんでしょうね。 |
| 天皇に肉を… | |
| ゲスト |
あきら 2011/5/20 6:20:17
[返信] [編集] まじ食べるようにもっていくだけの力があれば玉置もたいしたもんや 町長にとって 川又町も宣伝にすぎない 焼き鳥なんかで日本一の競い合いをして活気をつけるとゆう発想は…どうかと思うがね 本当にそれで良いと思っているのだろうか。 趣味の焼き鳥を公費で行きやがってなんて思うよな 行政なんかほっておいて町や県を使用の遊び場にしてしまうトップ それを新しい発想だと話す 行政もできない野郎がね… 観光専門町長と言われても仕方がないですね。 もう直ぐホタル祭りもある ジビエの話なんてほっておけってもんだよ５号さん 普通じゃだめだとゆうのは 彼の考え方が違う ボランティアは好きでやってくるのだから 支援させても文句を言わないと そのような考え方ですからね。 |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
| ゲスト |
市民 2011/5/19 23:43:44
[返信] [編集] 今日の夕刊、紀州新聞に 植樹祭に日高名産のジビエ肉を使った弁当を出す…とか、写真入りで載っていた。 鹿肉のオイスターソース炒めとかなんとか…？和歌山県知事等が食べるらしいが、まさか植樹祭に来られる両陛下にお出しするような事はないでしょうか？この鹿肉の記事を見た時、再び呆れて腰を抜かすところでした。 日高川町長に もし園児位の孫でも居るのなら、真っ先に毒味してもらえば？ 自分の子や孫に、そんなに簡単に食べさせられるのか！ |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
| ゲスト |
5号 2011/5/19 22:59:29
[返信] [編集] 川又町は、焼き鳥の話をしに行ったんですか？ それって、もちろん公費出張？観光協会会長ではなくて町長が？？ 日高川町の政治は、猪鹿肉と焼き鳥ですか？ そのための保育所ですか？子供ですか？ 子供の医療費を無料にしてるから、食中毒になっても大丈夫ですか？ |
| Re: ジビエに付いて語りませんか | |
| ゲスト |
あきら 2011/5/19 22:49:48
[返信] [編集] そもそもコロッケの肉なんて何が入っていても味自体はジャガイモの味や 肉が何であっても味には関係ない じゃあなでコロッケにして保育園児の給食に出す行為は何かですよね 観光専門町長さんの宣伝ですよね『我が町では保育園児も給食で食べていますよ〜皆さんもどうですか〜川又町の皆さんもジビエ肉と焼き鳥で世界一に』 なんて単純な発想やね 町長にも困ったもんやぜ 川又町が今それどころやないと思うがね。なんの話があるのか分からんが困ったもんや うちの町長にとれば川又町も宣伝にもってこいだからな 俺達の税金を趣味の為にとしか思えないよな |
| Re: ５月５日から | |
| ゲスト |
5号 2011/5/19 22:13:56
[返信] [編集] ジビエと言えば、ジビエ祭りが中止になって処分に困った肉を被災地に送るという話はどうなったのでしょうか？ 被災直後に猪鹿肉って、すごい発想ですよね。 焼き鳥つながりで、川又町でしたっけ？ 今、町長さん川又町に出張ですか？猪鹿肉の評判を聞きに行ってるのでしょうか？ 猪鹿肉をばらまくのに必死ですね。 給食やら被災地やら、ところかまわずですね。 もっと考えて行動してください。 |
| Re: ５月５日から | |
| ゲスト |
5号 2011/5/19 18:59:40
[返信] [編集] > 書き込みを休んでいる隙はないのです。それはなでか…は自分で考えてね 残念ながら私には分かりません。 ＞ 私の答えは１つですよ ここでは書き込みできませんがね。 さらに分かりません。 やっぱり、私の様な凡人には分からない、出来ないこと見たいですね。 ＞ ５号さん警察をねじ伏せる権力を持った奴らを敵にまわしているのですからね そろそろ普通のやり口では太刀打では刃が立たないとゆうことに気がついてください よく分かりません。 ＞ 誰かがしてくれる もししてくれなかったら肉を食べさせなかったら良いなんて思っているような住民です。寂しいが現実とはこんなものですよ それ以外に何か良い方法でもあるのでしょうか？ まあ、元々私とあきらさんとでは、住んでいる世界も違えば、思考回路も違いますので、私は私の考え得る最善策を続けるしかないですね。 |
| ５月５日から | |
| ゲスト |
あきら 2011/5/19 17:11:46
[返信] [編集] 子供の日からここを立ち上げてからすでに二週間がたちます。それなのに音沙汰がないとゆうことは。役所は動く事がないとゆうこと無視ですね。 後何年かたって町検診で平成17年からの人にＥ型肝炎が多いとゆうデェタ―がでるまで何年もかかるでしょう。 それが保育園の給食だと分かるまで時間がかなりかかるでしょう それが役所の賢いとこですよ５号さん。 直ぐに答えが出せないからね 食中毒のように速攻で答えが出るものではないから 書き込みを休んでいる隙はないのです。それはなでか…は自分で考えてね 私の答えは１つですよ ここでは書き込みできませんがね。 ５号さん警察をねじ伏せる権力を持った奴らを敵にまわしているのですからね そろそろ普通のやり口では太刀打では刃が立たないとゆうことに気がついてください 住民の皆さんもですね 誰かがしてくれる もししてくれなかったら肉を食べさせなかったら良いなんて思っているような住民です。 寂しいが現実とはこんなものですよ 使い込み込みをして首になるような奴を相手ですから 普通ではダメですよ〜だ |
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